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特色小吃为青年创业提供便利。近日有新闻曝出北京三位青年一起从国企单位辞职创业的励志事迹，引起大家的热烈讨论。其实此类事情已是屡见不鲜了，很多年轻人的自我和挑战意识在不断增强，他们不甘于过一成不变枯燥乏味的生活，创业成为他们迈出挑战自我的步。
我们从这些事件当中发现，很多人在创业时不约而同地选择特色小吃等餐饮类项目。其原因就在于，特色小吃的投资成本小，获利快，只要是卫生和味道都让人称赞，那么创业成功率就很好。在众多的特色小吃项目中，我们了解到，较为的特色小吃廖记棒棒鸡颇受年轻人在创业时的青睐
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